日本畜産 入船店 の日記
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「神石高原マルシェ」完売ありがとうございました
2011.05.02
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4/30(土)5/1(日)に、道の駅さんわ182ステーションで開催されました「神石高原マルシェ」。
多くの方にご来店いただき、誠にありがとうございました。
特に2日目、予想をかなり上回るお客様に、「瀬戸のもち豚まいてーや」をお買い上げいただき、お昼前にアッという間に売れ切れてしまいました。
せっかくお越しいただいたのに、食べることができなかった方、本当にごめんなさい。
言い訳でしかないんですけど・・・前日の天気予報では、日曜日は朝から夕方まで雨って予報だったんで、数を少なめに用意していたんですよ。
ところが、雨は一瞬パラパラと降っただけで、日が照る時もあるぐらいで、9時の開始時間から、次から次へとお客様が・・・
お肉を焼いても焼いても、客足は落ちず、うれしい悲鳴をあげながら、「瀬戸のもち豚まいてーや」を作り続けて、ふと気付くと、あと14食で終わり。
並んで待っているお客さんに、お詫びして、予定数で人数を切らせてもらいました。
売り切れた後も、多くのお客様に「もうないんですか?」と。。。。。
ホント、難しいです。
勉強になりました。
明日5月3日(火・祝)から、5日(木・祝)までは、フレスポ神辺モール住宅展ノースガーデンでのイベントに出店しますので、是非そちらにもお越しください。
おいしい「瀬戸のもち豚まいてーや」を用意して、お待ちしております。